Những ngày nắng nóng, mọi
người thường có xu hướng đi nghỉ mát tại các vùng biển hoặc những địa
điểm có khí hậu mát mẻ, ôn hòa. Mách nhỏ cho bạn một số món đặc sản của
các vùng du lịch nổi tiếng ở Việt Nam.
Sapa
1. Đào Sapa
Sapa vào hạ lúc nào cũng hấp dẫn người miền xuôi với những
vườn đào trĩu quả trong các bản quanh thị trấn. Nhưng bạn nhớ mua chiếc
rọ để đựng đào mang về, tránh dùng túi ni lông đào sẽ bị dập nát không
còn nguyên vẹn hoặc đổi màu xám xịt.
2. Thuốc Nam, thuốc Bắc
Là người sành thuốc, đến với Sapa, bạn hãy vào chợ mua các
loại thuốc Nam, Bắc mang về làm quà cho người có tuổi hoặc người già. Ở
đây, bạn có thể mua các loại thuốc lẻ vị hoặc được chủ hàng gói sẵn
thành từng thang đủ vị, đủ loại… Chủng loại cây, cỏ ở Sapa rất phong phú
và hầu hết là đầu vị, từ lâu đã nổi tiếng bởi những loài cây cỏ đó chỉ
thích hợp với vùng khí hậu này.
3. Các loại hạt, hoa quả khô
Hạt dẻ rừng, hạt thông, hạt hạnh nhân, quả óc chó… cũng là
những món quà ý nghĩa từ Sapa để mang tặng người thân. Táo mèo làm mứt
cũng là một trong số đó.
Thanh Hóa
1. Nem chua
Nem chua là món ăn phổ biến ở Việt Nam, nhưng có lẽ vùng đất
làm nên thứ nem chua giòn ngon, hấp dẫn hơn cả là xứ Thanh. Nem chua
Thanh Hóa ngày nay đã có mặt ở khắp nơi, nhưng hầu hết mọi người về qua
Thanh Hóa vẫn thường không quên mua nem chua làm quà biếu tặng người
thân.
2. Bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ vùng Thọ Xuân, Thanh Hóa có vị dẻo thơm của
lá gai, gạo nếp, dầu chuối, vị ngọt của mật mía, đậu xanh, vị béo ngậy
từ thịt mỡ. Đây là đặc sản đáng tự hào của người dân Thanh Hóa và được
khách du lịch khắp nơi ưa chuộng.
3. Dừa, dứa
Các cửa hàng bán nem chua nổi tiếng Thanh Hóa cũng thường bán
kèm các loại hoa quả đặc sản theo mùa vụ, chủ yếu là dứa, dừa. Bạn
cũng có thể cân nhắc mua hoa quả về làm quà tặng người thân.
Huế
1. Mè xửng
Mè xửng là sản phẩm truyền thống của cố đô Huế. Bản chất
thanh lịch, cần cù, khéo léo của người dân Kinh kỳ đã tạo nên loại kẹo
nức tiếng thiên hạ này bằng những nguyên vật liệu quen thuộc. Mè (vừng)
và xững (cách hoán đường) hợp thành tên kẹo. Ngoài vừng còn có bột đậu,
mạch nha, bánh đa nữa. Hoán đường cộng với gia giảm nguyên vật liệu là
khâu quan trọng nhất. Nó làm nên các loại mè xửng khác nhau.
2. Mắm tôm chua
Mắm tôm chua được làm từ tôm rảo tươi để nguyên con ủ chua,
là món ăn của miền Trung nhưng phổ biến hơn cả là ở Huế. Đây cũng là nơi
làm mắm tôm chua nổi tiếng. Khách du lịch tới Huế có thể tìm mua mắm
tôm chua dễ dàng ở khắp các chợ hoặc tiệm tạp hóa.
3. Trà cung đình
Trà cung đình được chế biến theo công thức được coi là lấy từ
trong cung đình nhà Nguyễn thời xưa, là thức uống dành cho vua chúa.
Trà cung đình Huế nay được đóng gói dạng tiện lợi, dễ mua về làm quà. Vị
trà ngọt thanh, có công dụng thanh nhiệt giải khát rất dễ uống nên được
nhiều người ưa chuộng.
Đà Nẵng
1. Tré Bà Đệ
Tré bà Đệ nổi tiếng ở Đà Nẵng từ nhiều thập niên. Và tiếp tục
lớn mạnh khi con cái của bà quyết theo nghề mẹ đã tạo nên sự lớn mạnh
thương hiệu này. Dần dần người ta gọi tré Bà Đệ là đặc sản của Đà Nẵng.
Tré
Bà Đệ làm từ thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cùng với các loại gia
vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 đến 3 ngày
mới đem ra dùng. Hương vị tré thơm chua, rất hấp dẫn khi nhậu với bia
hoặc rượu.
2. Rong biển Mỹ Khê
Rong biển Mỹ Khê có dạng thon dài, khi ngâm nước loại rong
biển này sẽ nở “phổng phao” và có màu xanh nõn. Rong biển có thể chế
biến thành rất nhiều món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm
gỏi, salad, sốt đậu hũ… cho đến nấu chè, nấu thạch.
3. Bò khô, nai khô
Đà Nẵng có nhiều đặc sản quý, nhưng có một đặc sản mà du
khách tham quan trên đường về chắc chắn không thể thiếu cho bè bạn người
thân. Đó là món khô bò, khô nai, một đặc sản trứ danh của vùng quê này.
Những ai đã từng thưởng thức thì khó có thể quên được hương vị mà những
miếng khô nai, khô bò đem lại.
4. Mắm nêm
Mắm nêm là đặc sản độc đáo của người dân Đà Nẵng. Hiện nay, ở
khắp nơi đều rất thịnh hành món thịt heo cuốn bánh tráng chấm mắm nêm
nên khi có dịp tới Đà Nẵng, bạn nên mua mắm về chế biến món ăn ngay tại
nhà cho gia đình.
Nha Trang
1. Yến sào
Công dụng bồi bổ sức khỏe của yến sào từ lâu đã được người
Việt biết tới. Tại Việt Nam, nơi chim yến làm tổ nhiều hơn cả là trên
các đảo thuộc tỉnh Khánh Hòa. Khi tới thành phố biển Nha Trang thuộc
tỉnh này, bạn có thể chọn mua yến chế biến sẵn để làm quà biếu tặng
người thân.
2. Nem Ninh Hòa
Nem chua mảnh đất Ninh Hòa rất nổi tiếng và được bày bán rộng
rãi tại thành phố Nha Trang. Nem có vị chua của thịt lên men, vị cay
thơm của tiêu tuy khá giống với nem chua các vùng đất khác nhưng thơm
ngon hơn nhiều bởi được làm từ thịt lợn nuôi chính tại mảnh đất Ninh
Hòa.
3. Mực rim me
Món mực rim me đặc sản Nha Trang tuy đã có từ lâu nhưng thời
gian gần đây bỗng dưng được ưa chuộng hơn rất nhiều. Mực rim me làm từ
những nguyên liệu chính như mực khô nướng, me chín chua ngọt, dầu thực
vật nêm với đường, muối, ớt, tỏi, sả nên vừa có vị ngọt của khô mực,
đường, vừa có vị chua cay rất hấp dẫn.
Đà Lạt
1. Mứt Đà Lạt
Đà Lạt quả là kinh đô của các loại mứt. Chỉ là những loại cây
trái, rau, củ quả với hương vị ngọt dịu hay chua thanh đã làm nên đặc
sản mứt nơi đây. Có đến hơn 30 loại mứt đặc biệt chỉ Đà Lạt mới có như
mứt mận, mứt khoai, mứt hồng… Ngoài ra còn nhiều vô số những loại mứt
biến tấu khác như từ dâu tây có kẹo dâu khô, kẹo dâu bạc hà…
2. Trà Atiso
Atiso được trồng nhiều ở vùng ngoại ô Đà Lạt. Thân, rễ, lá,
bông đều hữu dụng chữa được các bệnh về gan mật, lợi tiểu nên thường
được chế biến thành trà và được bày bán rộng rãi tại các chợ, điểm du
lịch của Đà Lạt.
3. Dâu tây Đà Lạt
Dâu tây có mùi thơm quyến rũ, vị ngọt thanh pha lẫn vị chua
được người tiêu dùng ưa chuộng. Dâu tây khá kén đất trồng nên ở Việt
Nam, chỉ có mảnh đất quanh năm khí hậu ôn hòa như Đà Lạt mới có giống
dâu tây ngon. Khách du lịch tới Đà Lạt thường không quên mua một vài kí
dâu tây mang về tặng người thân.
Phú Quốc
1. Tiêu sọ
Phú Quốc có những vườn trồng tiêu khổng lồ, cho thành phẩm là
giống tiêu sọ chất lượng nổi tiếng. Tiêu sọ Phú Quốc thơm ngon,vị cay
nồng ít nơi sánh được.
2. Nước mắm
Phú Quốc còn có một đặc sản có thể mua làm quà không thể
không nhắc tới là nước mắm. Nước mắm Phú Quốc có độ mặn vừa phải, độ đạm
cao, hương vị tuyệt hảo không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn lừng danh
cả thế giới.
3. Mật sim
Mật sim (hay còn gọi là nước cốt của trái sim) là một trong
những loại đặc sản ẩm thực nổi tiếng của đảo Phú Quốc, Việt Nam. Từ mật
sim, trái sim người ta còn có thể làm lên men để tạo ra loại rượu sim
hương vị độc đáo không hề thua kém các loại rượu vang nho thông thường.
Côn Đảo
1. Hạt bàng
Hạt bàng là một thứ quà đặc sản mang đậm dấu ấn Côn Đảo.
Bàng mọc trên con đường ven biển, bàng có mặt trên mọi ngóc ngách đường
phố. Mứt hạt bàng không phải nguyên phần hạt lớn mà chỉ lấy phần nhân
bên trong, rang phơi khéo léo, tạo nên các loại hạt bàng rang, mứt hạt
bàng vị bùi thơm đặc biệt hấp dẫn
2. Mực một nắng
Đi Côn Đảo, nhiều người thường mua mực một nắng về làm quà cho người ở nhà. Mực một nắng nướng, chiên đều rất ngon.
Ngoài
ra, ở tất cả các vùng biển du lịch nổi tiếng đã kể trên cùng các khu du
lịch nổi tiếng khác như Quảng Ninh, Hải Phòng, Vũng Tàu, Phan Thiết,
Mũi Né… bạn đều có thể tìm mua các loại hải sản tươi và khô về làm quà
cho gia đình.
0 comments:
Post a Comment